Hotel des Gorges du Tarn

Au cœur des Gorges du Tarn, entre ciel et rivière, se dresse un château tout droit sorti d’un rêve. Falaises dorées, forêt secrète, murmure de l’eau… Le Château de la Caze vous accueille dans l’écrin intact de la nature lozérienne. Luxe discret et charme médiéval s’y mêlent pour une parenthèse hors du temps.

Hôtel restaurant de Sainte-Énimie

Classé Monument Historique, notre hôtel 4 étoiles vous reçoit dans une bâtisse du XVe siècle, entièrement restaurée. Son emplacement, entre Sainte-Énimie et La Malène, en fait un point de départ idéal pour explorer les Gorges du Tarn. En couple, en famille ou entre amis, vivez l’expérience d’un séjour authentique au cœur d’une nature préservée.

Les chambres tout confort de votre hôtel de charme de Lozère

Les chambres du Château de la Caze mêlent l’élégance d’un décor d’époque au confort d’aujourd’hui. Mobilier ancien, poutres apparentes, vues dégagées sur les falaises et le parc : chaque détail invite à la détente.

L’hôtel dispose de 10 chambres nichées au cœur du château, ainsi que de 6 suites contemporaines situées dans La Maison de Martine, à seulement 40 mètres. Cette élégante dépendance climatisée offre une vue imprenable sur le château et les jardins.

Chacune des suites comprend un coin salon avec canapé-lit, parfaitement adapté aux séjours en famille. Trois suites sont situées de plain-pied, sans escaliers, dont une est spécialement aménagée et accessible aux personnes à mobilité réduite, pour un confort optimal. 

Toutes nos chambres sont équipées d’une salle de bain privative, d’un sèche-cheveux, d'un coffre-fort, d'un mini-bar, de chaussons et peignoirs ainsi que d’une connexion Wi-Fi gratuite. 

Le service de blanchisserie et le petit-déjeuner continental viennent compléter votre confort.

Votre restaurant des Gorges du Tarn

Découvrez votre restaurant, lové dans les murs séculaires du château, entre cheminée gothique et terrasse haute protégée par des haies de buis. Une invitation à savourer les produits du terroir dans un cadre chargé d’histoire.

Notre cheffe propose une cuisine gastronomique et raffinée, inspirée par la Lozère, les saisons et sa propre créativité. Truite de nos rivières, agneau de l’Aubrac, fruits de saison… chaque assiette rend hommage aux saveurs du terroir et aux producteurs locaux.

Le restaurant est ouvert tous les soirs, et également le midi le week-end, avec un menu gastronomique court, souvent renouvelé. Ce choix assumé permet à notre cheffe de sublimer des produits frais, locaux et de saison, nous permettant de vous offrir une excellence constante.

Des suggestions du jour complètent régulièrement la carte, selon les arrivages et l’inspiration du moment.

Pour accompagner votre repas, notre sommelier propose une sélection soignée de vins, mêlant belles références régionales et découvertes d’ailleurs.

Tous les services de votre hôtel des Gorges du Tarn avec piscine

Profitez de tous les services pensés pour votre bien-être, dans un cadre calme et naturel. Ici, la détente est au rendez-vous, que vous soyez en quête de repos ou d’activités sportives.

Le Château de la Caze met à votre disposition une piscine extérieure chauffée, un jacuzzi avec vue sur les falaises, un espace fitness extérieur (rameur, vélo elliptique, …), un espace massage et un bar lounge. Vous avez également accès à une plage privée au bord du Tarn, idéale pour se rafraîchir après une journée de marche. 

Notre établissement met également à votre disposition un héliport.

Pour les enfants, le parc offre de beaux espaces de jeux et de balade. Le potager, les arbres centenaires, les haies de buis et les sentiers aménagés permettent une immersion douce dans la nature. Le parking privé, la blanchisserie et le Wi-Fi gratuit complètent les prestations.

Organisez votre mariage dans le 48

Vous rêvez d’un mariage au château ? Offrez-vous la magie d’un lieu hors du commun, au bord de l’eau et sous le regard bienveillant des falaises. Privatisable, le Château de la Caze accueille vos réceptions avec élégance et sérénité.

Dans ce cadre chargé d’histoire, tout est pensé pour faire de votre union un moment unique : un parc romantique, des salons intimistes, une terrasse protégée par les douves… Le château est privatisable du jour J à 16h jusqu’au lendemain midi. Les 16 chambres peuvent loger une partie de vos convives sur place. 

Notre équipe vous accompagne à chaque étape : logistique, hébergement, restauration, décoration… Vous pouvez aussi organiser un brunch le lendemain, dans les jardins ou en salle. Et pour des mariages en petit comité, nos salons intérieurs sont parfaits pour des cérémonies intimes. En pleine nature, à 1h de Mende et 2h de Montpellier et de Clermont-Ferrand, ce lieu est un véritable cocon.

La belle histoire de notre hôtel château en Lozère

Notre hôtel est un ancien château de plaisance, construit en 1490 par François Alamand pour sa nièce Soubeyrane. Restauré avec soin, il conserve tout le charme d’une demeure médiévale, dans un écrin de verdure.

Classé Monument Historique depuis 1936, le Château de la Caze se situe entre les causses Méjean et Sauveterre, au cœur du Parc naturel régional des Grands Causses. Il fut tour à tour maison de famille, demeure de villégiature, puis hôtel de charme. Sa restauration a été menée dans le respect du patrimoine, tout en intégrant les équipements modernes indispensables au confort d’aujourd’hui. 

L’épaisseur des murs, les poutres apparentes, la cheminée gothique, les tours d’angle et les douves offrent une atmosphère singulière. Loin du luxe clinquant, l’élégance ici est feutrée, inspirée par les éléments naturels et la mémoire des lieux. Une immersion dans le temps, sans renoncer à l’essentiel.

Hôtel restaurant des Gorges du Tarn

Profitez d’un séjour tout confort dans un hôtel de caractère, avec services haut de gamme et accueil personnalisé. Ici, chaque moment s’inscrit dans un cadre exceptionnel, entre nature et patrimoine. Un lieu idéal pour découvrir le charme des Gorges du Tarn et de la Lozère. 

Visitez les Gorges du Tarn depuis notre hôtel de luxe en Lozère

L’hôtel est idéalement situé pour découvrir les trésors de la Lozère. À 5 min de Sainte-Énimie et 10 min de La Malène, au bord du Tarn, le château vous permet d’explorer les environs à votre rythme.

Au départ de l’hôtel, partez en randonnée sur les sentiers des causses ou initiez-vous au canoë directement depuis la plage privée. Pour une expérience plus tranquille, embarquez avec les Bateliers de la Malène pour une promenade commentée en barque.

Envie de sensations ? Essayez la spéléologie, le canyoning ou la via ferrata avec nos partenaires locaux. Les amateurs de villages pittoresques pourront visiter Saint-Chély-du-Tarn, Ispagnac ou Florac, tous situés à moins de 45 minutes. Pour les passionnés de nature, les Gorges du Tarn offrent une biodiversité exceptionnelle, au cœur du Parc national des Cévennes. Notre équipe vous accompagne dans l’organisation de vos sorties, selon vos envies et votre niveau.

Un hôtel restaurant des Gorges du Tarn facile d'accès

Pour vous rendre au Château de la Caze, suivez les méandres du Tarn jusqu’à ce qu’il vous révèle l’un de ses trésors les mieux gardés. Un parking privé vous attend à l’entrée du domaine.

Situé à 45 minutes de l’A75 (sortie 40 – La Canourgue), l’hôtel est facilement accessible en voiture depuis Mende (1h), Rodez (1h30), Montpellier (2h) ou Clermont-Ferrand (2h30). La gare la plus proche se trouve à Marvejols (50 min), avec correspondances régulières depuis Clermont ou Béziers. L'hôtel propose un service de Navette entre les gares de Marvejols, Mende et Millau, sur réservation 48 heures à l’avance.

L’aéroport de Rodez est situé à 100 km. Des vélos électriques peuvent être loués dans les villages voisins pour explorer les environs à votre rythme. Le Château de la Caze est aussi équipé d’un héliport, pour ceux qui souhaitent arriver par les airs.